Álvaro • Bartender

Actualmente, el consumidor peruano promedio se le dificulta preparar cócteles variados en casa, debido a la falta de insumos y conocimiento para elaborarlos. Por ello, la mayoría necesita visitar bares o discotecas para consumir estas bebidas, las cuales tienen un costo elevado. Asimismo, no existe ninguna iniciativa en el mercado peruano de bebidas alcohólicas que ofrezca la venta de estas con los insumos exactos para elaborarlos. Por este motivo, hemos creado Álvaro Bartender , la primera alternativa en el Perú que ofrece la venta de licores y complementos a delivery para la preparación de cócteles sin la necesidad de tener conocimientos de barman para elaborarlos. Nuestra idea de negocio funcionará a través del canal digital mediante nuestras redes sociales y página web, donde ofrecemos a nuestros consumidores diferentes combinaciones con las medidas exactas para preparar cócteles. Ellos podrán acceder a las recetas a través de un código QR que los dirige a nuestra web. Nuestro público objetivo son personas de 18 a 50 años de los sectores A y B que consumen alcohol. Los ingresos procederán de la venta de los paquetes.

Nuestros insumos serán obtenidos de la compra a mayoristas.

Lo que se busca con Álvaro Bartender es brindarle al cliente la oportunidad de ser un barman y experimentar con la creación de tragos, sin la necesidad de estudiar para serlo; otorgándole a través de un servicio de delivery los implementos para que pueda realizar reuniones o fiestas, ya sea personalizados o con paquetes determinados; y con acceso a distintas recetas de tragos. Está dirigido para personas A y B, que suelen comprar en línea, que participan de actividades recreativas constantemente y que consumen alcohol. El modo de compra será a través de internet, en nuestra página web o aplicativo móvil, y la entregaremos en primera instancia personalmente. Los consumidores podrán tener dos opciones, seleccionar un paquete o Box ya determinado con los implementos necesarios que se acomoden a su necesidad, o también podrán seleccionar los tragos que deseen y armar su propio paquete (con previa anticipación) y se les dará los tipos de bebidas que podrían preparar con los tragos seleccionados. La caja o box será opcional para el consumidor, en general se entregarán en bolsas ecos amigables.

Para las operaciones de Álvaro Bartender se requerirán los proveedores de bolsas, bebidas alcohólicas, boxes, complementos para bebidas, capital de trabajo, permisos para operaciones y capital humano. Al principio de las operaciones, se realizará un exhaustivo plan de marketing digital para dar a conocer el producto al mercado. Se necesitará estar al día en el tema de permisos municipales, y los ingresos se obtendrán a través de las ventas de los productos.